Kociewskie przysmaki. Lista regionalnych potraw

Fefernuski kociewskie

Fefernuski to malutkie ciasteczka z piernika obtoczone w lukrze. Tradycja pieczenia fefernusków kociewskich kojarzy się wszystkim kociewiakom z domem rodzinnym i ze Świętami Bożego Narodzenia. Ciasto na fefernuski należy przygotować 14 dni przed Świętami Bożego Narodzenia, następnie odstawić je w zimne miejsce i po czterech dniach piec ciasteczka.