Nasza Loteria NaM - pasek na kartach artykułów

Mieszkańcy powiatu tczewskiego wskazali gdzie wypieka się najlepsze pieczywo

Krystyna Paszkowska
Krystyna Paszkowska
Piekarnia Wąs
Piekarnia Wąs Archiwum DB
Zapytaliśmy mieszkańców powiatu tczewskiego o to z jakiej piekarni, ich zdaniem, jest najlepsze pieczywo. Chleb, to najważniejszy produkt w jadłospisie większości z nas. Nic więc dziwnego, że chętnych do podzielenia się swoją opinią na temat kupowanego pieczywa nie brakowało. Pod postem pojawiło się ponad 100 komentarzy. Najwięcej głosów oddano na małą rodzinną piekarenkę w Subkowach. Wśród "źródeł" dobrego pieczywa wskazano również piekarnię Karpińskich z Pruszcza, GS w Skarszewach, a także U Tomasza w Tczewie.

Smakosze chleba z Piekarni Gminnej Spółdzielni ze Skarszew w Tczewie bez większego problemu mogą kupić jej wypieki.

- GS Skarszewy - chleb na prawdziwym zakwasie oraz długo trzyma świeżość – podkreśliła swój wybór @Paulina.

Dobra opinię potwierdziło i inni internauci, z zaznaczeniem jednak, że tylko jedna ze zmian wypieka naprawdę dobry chleb, drugiej to nie za bardzo wychodzi.
A czemu dobrą opinię konsumentów zawdzięcza ta piekarnia? Pieczywo wypiekane jest tradycyjnie w piecach ceramicznych, wytwarzane jest na zakwasie i żurku według starych sprawdzonych receptur. Piekarnia szczyci się już 70-letnią tradycją wypieku pieczywa.

Dużo ciepłych słów padło również pod adresem pieczywa z nie istniejącej już Piekarni Wąs w Tczewie. Chleb tam wypiekany wspominano z ogromnym sentymentem. Podkreślano, że długo zachowywał świeżość i był po prostu smaczny.

- Chlebek lubiłam od Wąsa, ale już go nie ma.....teraz w Tczewie ciężko o dobre pieczywo napisała @Dorota.
Także pieczywo z nieistniejącej już piekarni pana Gawrońskiego zachwalali tczewianie.

Niekwestionowanym zwycięzcą tego „rankingu” została jednak piekarnia w Subkowach.

- Nasza piekarnia rzeczywiście wypieka najlepsze pieczywo – stwierdził Mirosław Murzydło, wójt Subków. - Mieszkańcy sobie chwalą i chleb i bułki oraz inne wypieki. To małą piekarnia, ale z bardzo dobrą renomą.

Kiedy rozmawialiśmy z właścicielką - Anną Syldatk, była zaskoczona pochwałami pieczywa z jej piekarni. Piekarnię przejęła po rodzicach. Przez wiele lat firmę prowadził jej ojciec Henryk Badźmierowski. Piekarnia istnieje już od ponad 30 lat.

- Piekarnię otwierała mama w 1989 roku – mówi pani Ania. - Teraz, niestety, nie żyje już od 4 lat. Mama pracowała w sklepie, tata był piekarzem. Teraz tata jest już na emeryturze, a ja zostałam z biznesem. Nawet nie wiedziałam, że nasze pieczywo cieszy się aż tak dobrą opinią. To bardzo miłe. Jest nas, razem ze mną, zaledwie 8 osób. To nie jest zmechanizowana piekarnia. Dużo wykonujemy ręcznie. Pieczywo wypiekamy jeszcze w takim, jak dawniej się to robiło – węglowym piecu. Pieczywo robimy głównie dla naszych mieszkańców, a w teren już nie za wiele rozwożę.

Piekarnia ma tylko jeden stacjonarny sklep zlokalizowany przy piekarni. Ale pieczywo z Subków można dostać w Tczewie w sklepach Zielika.
Internauci sugerowali wręcz, aby właścicielka piekarni otworzyła w Tczewie sklep firmowy. - Nie wiedziałam, że takie głosy się pojawiają – przyznała Anna Syldatk. - Nasza załoga jest zżyta i sprawdzona. Szukałam piekarzy, ale ci którzy się zgłaszali, nie spełniali moich oczekiwań. Wolę wypiekać mniej, ale dobrego pieczywa.

Tradycja zobowiązuje. Nie stosujemy żadnych wspomagaczy, chlebek jest wypiekany tradycyjnie na zakwasie. Chleb jest ręcznie przygotowywany. Do pieca trafia, ie jak to tata jeszcze robił na takich szyberkach – łopatkach, a na taśmie. Każdy chlebek jest nieco inny, bo tego nie robi maszyna, a człowiek. Może dlatego ten nasz chlebek lepiej smakuje.


Pani Anna podkreśla, że pieczywo w jej piekarni wypiekane jest na zakwasie, bez wspomagaczy, głównie w oparciu o receptury rodzinne.

emisja bez ograniczeń wiekowych
Wideo

Michał Pietrzak - Niedźwiedź włamał się po smalec w Dol. Strążyskiej

Dołącz do nas na Facebooku!

Publikujemy najciekawsze artykuły, wydarzenia i konkursy. Jesteśmy tam gdzie nasi czytelnicy!

Polub nas na Facebooku!

Kontakt z redakcją

Byłeś świadkiem ważnego zdarzenia? Widziałeś coś interesującego? Zrobiłeś ciekawe zdjęcie lub wideo?

Napisz do nas!

Polecane oferty

Materiały promocyjne partnera
Wróć na tczew.naszemiasto.pl Nasze Miasto